Многоцелевая установка DoubleZero- Сыромолочный сектор
Сыромолочный сектор — проектирование и производство технологического оборудования:
DE.MA. srl производит многоцелевые установки DoubleZero различной вместимости.
Многоцелеваяустановкас двойной О-образной конфигурацией — это многофункциональная машина для молочных предприятий, разработанная для обеспечения максимальной эффективности и точности при переработке молока и сырного зерна. Благодаря своей уникальной двойной О-образной конфигурации, данная машина позволяет оптимально управлять различными этапами процесса, обеспечивая однородность и постоянное качество конечного продукта.
Многофункциональная установкас двойной О-образной конфигурацией для производства сыра позволяет непрерывно выполнять операции коагуляции, резки сырного зерна, варки, слива и смешивания, снижая механическую нагрузку на массу и улучшая производительность процесса. Связь между двумя резервуарами способствует плавному перемещению продукта без сбоев и перегрузок.
Изготовленная полностью из нержавеющей стали AISI 304 / 316, многоцелевая машина с двойной О-образной конфигурациейсоздана в соответствии с самыми высокими санитарными стандартами, с полированными сварными швами РАД (ручная аргонодуговая сварка неплавящимся электродом) и поверхностями, разработанными для облегчения мытья и дезинфекции. Встроенные системы нагрева и охлаждения обеспечивают точный контроль температуры, а автоматизация позволяет интуитивно управлять наборами команд и параметрами обработки.
Многофункциональная установка с двойной О-образной конфигурацией для кустарных и промышленных молочных предприятий представляет собой надежное, гибкое и высокопроизводительное решение для тех, кто предпочитаетвысокое качество конструкции, контроль процесса и универсальность производства в одной машине.
При проектировании и последующем производстве мы учитывали следующие факторы:
- Технология перерабатываемых продуктов;
- Количество перерабатываемого молока;
- Размеры производственного помещения;
- Было внесено множество улучшений по сравнению с предыдущими многоцелевыми машинами как в плане гигиены, так и безопасности на этапах переработки сырного зерна;
- Гибкость использования;
- Эластичное программное обеспечение, позволяющее создавать различные рабочие конфигурации;
- Директива о безопасности машин и оборудования 2006/42/ЕC
- Сертификация MOCA (Материалы и предметы, контактирующие с пищевыми продуктами)
- Директива по низковольтному электрооборудованию 2014/35/ЕC
- Директива по электромагнитной совместимости 2014/30/ЕC
Технические характеристики
- Модель: PDZ06
- Инспекционная дверца 555×432
- Вместимость PDZ06: 6000 л;
- Слив: DN125, расположенный внизу;
- Фиксированный угол наклона слива;
- Конструкция: плоское наклонное дно;
- Размер отверстия: 30 мм
- Платформа в комплекте с мостиком для осмотра/управления машинами/дозирования ферментов/откачки сыворотки
