Sistema para Fábrica de Quesos en ‘Roccaverano’ – Sector Lácteo Quesero
Sector lácteo-quesero, Diseño y construcción de máquinas proceso:
DE.MA. srl, diseña, construye e instala un sistema completo en la fábrica de quesos de Roccaverano.
Durante el diseño y la posterior fabricación, hemos tenido en cuenta los siguientes detalles:
- Facilidad de uso, manipulación e instalación sobre el terreno de la maquinaria;
- Dimensiones reducidas;
- Software flexible que permite múltiples configuraciones de trabajo;
- Directiva Máquinas 2006/42/Ce
- Directiva de baja tensión 2014/35/UE
- Directiva de compatibilidad electromagnética 2014/30/UE
- La planta se diseñó para garantizar un proceso de producción eficaz y automático.
DE.MA srl, empezando por la recepción y el almacenamiento de la leche, construye toda la planta de la siguiente manera:
- Recepción de la leche desde camión cisterna;
- Pasteurizador PL05;
- Cuba polivalente en forma de cuna de 1.500 litros con doble pared;
- Bomba de aire para cuajadas frágiles;
- Canaleta de cuajada y transporte, para el llenado de moldes;
- Volteador de suelo para pilas;
- Maquinaria CIP de lavado de máquinas y línea de tuberías;
- Línea completa de tuberías;
- Gestión y desarrollo de software de todo el sistema.
