Piattaforma di Polivalenti a culla 1.500 Lt – Lattiero Caseario

Lattiero Caseario, Progettazione e realizzazione macchine processo:
DE.MA. srl Progetta e Realizza, la Piattaforma di Coagulazione, composta da nr°4 Polivalenti a culla da 1.500 lt cada una.

Durante la progettazione e la conseguente realizzazione abbiamo tenuto conto dei seguenti dettagli:

  • Tecnologia dei prodotti da lavorare;
  • Quantitativo di latte da lavorare;
  • Ingombri della sala di produzione;
  • La realizzazione di Nr°1 Polivalente a culla a fondo riscaldato PCD15 per fornire al cliente una maggiore flessibilità produttiva;
  • Software elastico che permette di avere più configurazioni di lavoro;
  • Direttiva Macchine 2006/42/Ce
  • Direttiva Bassa Tensione 2014/35/Ue
  • Direttiva Compatibilita’ Elettromagnetica 2014/30/Ue

Caratteristiche tecniche

  • Modelli: PCD15 – PCS15
  • Sportello di ispezione 555×432
  • Ingombri macchine: H=2.900 L=2710 l=1970
  • Ingombri Piattaforma di coagulazione: 5000 x 7500
  • Capacità PCS15-PCD15 : 1.500 lt cada una;
  • Scarico: DN100 – tramite pompa ad aria PAIR
  • Inclinazione di scarico fissa;
  • Dimensioni cubetto: 20×20 mm
  • Piattaforma completa di passerella per ispezione/gestione macchine/dosaggio fermenti